Le Courrier de l'Unesco (2023_2): Les cafés, bouillons de culture (avril-juin 2023)

Qu’est-ce qu’un café sinon quatre murs et un toit estampillé par la seule présence diffuse d’un arôme torréfié, de tasses, de soucoupes, et de petites cuillères qui traînent sur un zinc ou une table ?

Ces tiers-lieux, aux marges de la sphère publique et privée, sont d’indispensables respirations dans la frénésie urbaine. À rebours de l’anonymat des grandes villes, ils offrent des espaces de rencontre, de mixité, où le temps est moins contraint et la parole plus libre. En favorisant le débat et les échanges, les cafés participent à leur manière à la libre circulation des idées et au dialogue que défend l’UNESCO.